Poche calorie, molte fibre e doversi elementi nutrizonali: queste sono le caratteristiche che ci hanno fatto innamorare dei broccoli! Forse non sono tra gli ortaggi più apprezzati dai più piccoli ma con il tempo è impossibile non apprezzarli in tante ricette diverse e saporite.
Vuoi qualche idea alternativa per gustarli questa stagione? Lasciati ispirare da queste 5 ricette!
1. Broccoli con noci e uvetta
Una ricetta semplicissima per assaporare i broccoli in tutta la loro bontà! Dopo una semplicissima cottura condiscili con noci e uvetta: sarà un modo per dare sapore al piatto senza esagerare con il sale!
2.Mousse di broccoli, robiola e mandorle
Una mousse salata è quello che ci vuole per dare un tocco gourmet ai tuoi antipasti sani. Lasciati conquistare dal delicato abbinamento tra l’ortaggio invernale e la robiola.
3. Vellutata di broccoli e cavolfiori con tagliatelle di calamaro
Una vellutata ricca di tutti i macro-nutrienti di cui hai bisogno: verdure, proteine e carboidrati! Gustala per scaldare una fredda giornata invernale o per far provare ai tuoi commensali il piatto unico durante una cena gourmet!
4. Curry di merluzzo e broccoli con riso rosso
Qualcuno ha detto piatto unico? Eccone un’altro in tutta la sua bontà! Il sapore delicato del merluzzo si accompagna benissimo al sapore deciso dei broccoli: un’abbinamento tutto da provare…e assaporare.
5. Bowl autunnale con broccoli, miglio e feta
La bowl è la soluzione perfetta quando cerchi un’alternativa alla solita insalata che sia ricca di nutrienti e di gusto! Prova questa ricetta colorata e saporita: sarà pronta in un attimo e non vorrai più farne a meno!
