La protagonista del menu di oggi è la castagna: di fronte a un ingrediente che si ferma sulle nostre tavole per così poco tempo, noi di Casa Di Vita abbiamo pensato di doverne approfittare! Per questo abbiamo preparato un menu di 4 portate, dall’antipasto fino al dolce, a base di castagne! Fai il pieno di questo dolce ingrediente: è un concentrato di fibre e carboidrati facilmente assimilabili, quindi sono un toccasana per l’intestino pigro e uno snack perfetto per ricaricarci di energia. Inoltre, proprio grazie alla sua naturale dolcezza ti aiutano a sostituire lo zucchero nelle tue ricette.
1. Primo: zuppa di castagne, funghi porcini e zucca
