Solo ingredienti freschi per questa insalata dove il melone è il grande protagonista. Dissetante, ricco di vitamina C e povero di calorie, questo coloratissimo frutto estivo può essere consumato non solo come fresco spuntino ma anche come ingrediente di ricette salate.
Prova il melone anche in questa ricetta: Insalata di farro, bresaola e melone alla menta
Hai un po’ di polpa di melone avanzata? Usala per preparare dei rimedi naturali fai-da-te per nutrire la tua pelle.
Procedimento
1. Sbuccia e priva dei semi il melone, taglialo a fette e poi a dadini. Taglia a dadini anche la feta.
2. In un ampio contenitore amalgama il melone con il formaggio, aggiungi i crostini e gli spinacini.
3. Condisci con olio, pepe e gomasio e mescola bene.
