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• Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra Oggi ti proponiamo un primo piatto ricco, rustico e dai sapori tipicamente autunnali, un risotto...

     

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• Vellutata di borlotti al rosmarino Le vellutata di borlotti è buona in tutte le stagioni! È gustosa e facile da...

     

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• Panzanella di cannellini Da dove nasce la panzanella? Alcuni pensano dalla tradizione contadina, altri da un’usanza dei pescatori....

     

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• Insalata di pasta integrale con piselli, pesto di menta e feta La ricetta che ti proponiamo oggi è un’insalata di pasta con piselli, pesto di menta...

     

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• Torta salata alla zucca e porri È ancora tempo di zucche! L’ortaggio autunnale per eccellenza si presenta oggi in una veste...

     

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• Crema di cavolfiore e finocchio al timo L’autunno è la stagione giusta per piatti caldi e saporiti per riscaldarti a fine giornata....

     

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• Gnocchetti di polenta alla crema di funghi “Polenta e funghi” è l’abbinamento per eccellenza dei piatti caldi autunnali. Uno dei modi per...

     

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• Pomodori ripieni con riso e fagiolini Che odore ha l’estate? Quello della salsedine, della citronella e… dei pomodori! I re tutti...

     

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• Tris di risi con mazzancolle e ceci Siamo innamorati. Sì, siamo completamente folli d’amore per la combinazione tra riso, mazzancolle e ceci;...

     

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• Insalata di farro, bresaola e melone alla menta L’utilizzo della frutta nei piatti salati non è più un tabù, tanto meno se si...

     

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