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• Tartare di salmone con salsa allo yogurt... Ingredienti Per la tartare 240 gr di filetti di salmone succo di limone 10 gr...

     

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• Granita di cetrioli con gelatina di anguria... Ingredienti  Per la gelatina di anguria 500 g di anguria 75 g di zucchero semolato...

     

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• Risotto con asparagi bianchi di Bassano... Laura e lo chef Stefano preparano per noi un primo piatto con una delle verdure...

     

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• Scampi scottati al vapore... IngredientiPer l’insalata 300 gr di asparagi 150 gr di puntarelle 150 gr di lattuga romana...

     

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• Fiori di zucca ripieni Ingredienti 400 g di ricotta 20 fiori di zucca 4 albumi d'uovo basilico olio extravergine...

     

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• Crostoni di pane con fave saporite Ingredienti 4 fette pane casereccio 1 kg di fave fresche olio d’oliva 80 g di...

     

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• Carpaccio di vitello... Tempo di preparazione e cottura: 15 min  Ingredienti 400 g di filetto di vitello100 g...

     

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• Dolce soffice di carote alle mandorle Fanatici della tintarella?! Ecco per voi una torta semplice ed originale con le carote!  ...

     

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• Cicoria con passata di fave... Ingredienti 500 g di cicoria 250 g di fave fresche 4 uova intere aglio cipolla...

     

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• Fantasia di seppie e piselli Una ricetta primaverile che arriva direttamente dalla tradizione italiana, con poche calorie e pochi grassi,...

     

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