Una colazione ricca di ferro

Arricchite di ferro la vostra giornata a partire da questa semplice colazione con alcuni dei cibi più ricchi di ferro. Questo minerale è oro per il nostro organismo e deve essere assunto attraverso una sana alimentazione perché alle nostre cellule non basta quello ricavato dai globuli rossi “rottamati”. La frutta potenzia l’assorbimento di ferro grazie alla presenza della vitamina C.

Ingredienti
25 g di cereali integrali
1 cucchiaio di albicocche secche
mezza pesca tagliata a pezzi
mezzo kiwi tagliato a pezzi
125 g di yogurt naturale magro
4-5 mandorle sgusciate

Procedimento
Come prima cosa bisogna preparare la “base” dei muesli con cinque cereali: fiocchi d’avena e mais, farro, grano e riso nella variante soffiata. Mettere in una ciotola 25 g dei cereali e aggiungerci gli altri ingredienti, quindi le albicocche secche, la pesca, le mandorle e il kiwi. Aggiungere lo yogurt fino a che la ciotola non è colma.

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