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Filetti di sgombro con melone, avocado, spinacino e semi oleosi

  • Persone 1
  • Preparazione 05'
  • Difficoltà    
  • Costo    

“Aggiungi un posto a tavola”. Per chi? Per i grassi “buoni”, cioè per quei grassi che ti aiutano a tenere sotto controllo le infiammazioni e il livello di colesterolo “cattivo” nel sangue come gli acidi grassi omega-3 presenti nello sgombro e i grassi monoinsaturi dell’avocado.

Procedimento
1. Taglia a pezzetti il melone e l’avocado.
2. Disponi lo sgombro a filetti ben scolato dall’olio in una ciotola insieme allo spinacino, il melone, l’avocado e i semi di zucca, lino e papavero.
3. Condisci con olio d’oliva e poco sale, quindi servi.

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