Pere e cioccolato è un abbinamento autunnale che conquista. Ma hai mai provato a unire anche i porcini crudi? Prova questo incontro di sapori dolci e salati per un antipasto alternativo e sfizioso. Ti bastano 5 minuti…e il piatto è pronto!
Procedimento:
1. Pulisci i funghi porcini e asciugali delicatamente con un panno di cotone.
2. Tagliali sottilmente, fai lo stesso con la pera lavata ma non sbucciata. Condisci con un pizzico di sale, una macinata di pepe e l’olio.
3. Completa con il cioccolato fondente sminuzzato grossolanamente al coltello.
