Le patate sono buone in tutti i modi, ma così ripiene sono davvero irresistibili! In questa ricetta sana e super gustosa sono abbinate a ricotta, pomodori secchi e tanti aromi così non esageri con il sale.
Fai il pieno di nutrienti e di gusto con questa ricetta!
Procedimento
1. Lava accuratamente la patata per eliminare ogni traccia di terra e cuocila a vapore intera per 20 minuti.
2. Nel frattempo prepara il ripieno unendo la ricotta agli aromi e ai pomodori secchi tritati in maniera grossolana. Aggiungi un pizzico di gomasio.
3. Una volta cotta la patata, lasciala raffreddare, tagliala a metà e scavala con un cucchiaio. Aggiungi la parte scavata all’impasto di ricotta con un filo d’olio e mescola.
4. Riempi le due mezze patate con il ripieno e servi.
