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Pasta integrale con carote arrosto, aglio, paprika e rosmarino

1. Faccio cuocere la pasta in acqua bollente leggermente salata per il numero di minuti indicato sulla confezione.

2. Nel frattempo mondo, lavo, sbuccio e taglio a tocchetti le carote. Le metto in una teglia ricoperta da carta da forno, aggiungo olio, aglio, rosmarino e spolverizzo con la paprika.

3. Cuocio le carote in forno a 150°C fino a doratura, poi le levo dalla teglia e le metto in una ciotola capiente.

4. Quando la pasta è pronta, la scolo e la verso nella ciotola con le carote. Servo calda.

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