Gli affettati non sono proprio l’alimento ideale in una sana alimentazione. Meglio considerarli un invitante sgarro, magari da consumare in occasione di un picnic o se proprio non si ha il tempo di preparare altro. È comunque sempre preferibile eliminare la parte più grassa, proprio come suggerito in questa ricetta.
Procedimento
1. Monda e lava bene lattuga e pomodorini. Taglia questi ultimi in quarti e condiscili con olio e origano.
2. Taglia a metà i panini e farciscili alternando la lattuga, il prosciutto crudo, i pomodorini e i peperoni ben sgocciolati.
3. Taglia a pezzettini il sedano e le carote già mondate, sbuccia e priva dei semi il melone e taglia anch’esso a pezzettini. Metti tutto nel frullatore e versa mezzo bicchiere d’acqua e i cubetti di ghiaccio. Aziona sino a che tutto sarà ben frullato.
