1. Sciacqua sotto acqua corrente l’orzo e mettilo a cuocere seguendo le modalità riportate sulla confezione.
2. In un piccolo mixer riunisci i pomodori scolati, strizzati e grossolanamente tritati, l’olio, le noci, la maggiorana, il basilico e poco sale. Trita fino a ottenere una crema densa, che puoi rendere più fluida aggiungendo poca acqua di ammollo dei pomodori.
3. Condisci l’orzo caldo o freddo con il pesto di pomodori secchi.
Orzo con pomodori secchi ed erbe aromatiche
- Persone 1
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Buongiorno dato che i cereali integrali richiedono una lunga cottura si possono congelare più porzioni e poi usare per le diverse ricette?
Grazie
Buongiorno Caterina,
sì certo puoi congelarli oppure tenerli in frigorifero per un paio di giorni.
Grazie per averci scritto!