Un antipasto ricco di preziosi acidi grassi omega-3, grazie al salmone, utili per il benessere del nostro organismo. Le fibre del radicchio rallentano l’assorbimento dei grassi della robiola. I semi di sesamo sono una fonte vegetale di calcio.
Procedimento
1. Disporre le fettine di salmone su un piatto ben distese e spalmarvi la robiola.
2. Lavare e tritare il radicchio. Adagiarne un cucchiaio sopra la robiola e arrotolare ogni involtino su se stesso.
3. Passare gli involtini sui semi di sesamo e servire con qualche goccia di salsa di soia.
