Se dopo un pranzo o una cena gourmet hai voglia di dolce, prova un’insalata di frutta e verdura con sorbetto al lampone: il mix perfetto di colori, freschezza e gusto! In pochissimo tempo potrai preparare un sorbetto fai-da-te ideale da abbinare alla verdura e frutta di stagione. Goditi questa fantastica esplosione di sapori.
Procedimento
1. Realizza uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero, poi versalo sui lamponi e frulla, metti in una sorbettiera e manteca per circa 20 minuti, finché il sorbetto risulterà pronto. Se non hai la sorbettiera, metti il composto a congelare in freezer e mantecalo ogni ora.
2. Taglia a cubetti di circa 1 cm per 1 cm la verdura e la frutta più grandi, poi servi in un bicchiere trasparente: adagia frutta e verdura crude sul fondo e termina con il sorbetto.
