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Il menu a tutto calcio

  • Difficoltà    
  • Costo    

Se la menopausa fa rima con osteoporosi è possibile prevenirla con una buona dose di calcio nell’alimentazione. Non solo latticini, per soddisfare il fabbisogno di calcio vengono in aiuto anche alcuni alimenti vegetali come cereali integrali in chicchi, frutta secca, cacao, soia, lievito di birra e ortaggi a foglia verde. Vi presentiamo un menu giornaliero ricco di calcio e che quindi vi aiuterà a prevenire l’osteoporosi.

 

Colazione
Mettete in una ciotola 4-5 cucchiai di fiocchi d’avena naturali, alcune nocciole e mandorle a pezzetti e aggiungete 200 ml di latte vaccino intero oppure di bevanda di soia addizionata con calcio.

 

Spuntino di metà mattina
Frutta fresca con 20 g (3-4 quadratini) di cioccolato fondente al 90%.

 

Pranzo
Tris di cereali in chicchi (farro, segale e orzo) con spinacini e piselli cotti al vapore conditi con olio extravergine d’oliva e lievito di birra in scaglie.

 

Spuntino di metà pomeriggio
Frutta fresca e noci

 

Cena
Turbanti di alici in saor con rucola e pinoli.
Cicoria stufata con grano tenero in chicchi profumato al curry.

 

Spuntino serale
Una tazza di latte vaccino (circa 150 ml) oppure una bevanda di soia addizionata con calcio con 2 cucchiaini di cacao in polvere.

 

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