Procedimento
1. Sciacquo sotto acqua corrente fredda il grano saraceno, poi lo cucino seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Scolo e tengo da parte.
2. Pelo il cetriolo e lo divido a metà, elimino i semi, lo taglio a bastoncini e poi a cubetti. Lavo e asciugo i pomodori, poi taglio anch’essi a cubetti.
3. Riunisco tutti gli ingredienti, mescolo bene e servo tiepido o freddo.
Grano saraceno con cetrioli e pomodori
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