Gestire la cottura dei cibi, che stress!
Se sei alle prime armi con la cucina, magari anche tu non riesci a regolarti con i tempi di cottura per cui a volte gli alimenti rimangono crudi e a volte si cuociono troppo. Ti rispecchi in questa situazione? Ecco la semplicissima ricetta fatta apposta per te: prepari tutti gli ingredienti, li metti nel tegame e per 25 minuti non ci pensi più! Pensa già a cosa puoi fare in quei 25 minuti ☺
Procedimento
1. Elimina le due estremità dai fagiolini e risciacqua. Lava i pomodori e tagliali dadini.
2. In un ampio tegame versa l’olio, lo spicchio di aglio sbucciato e il peperoncino ridotto a pezzetti, quindi versa i pomodori assieme alla passata di pomodoro. Insaporisci con del gomasio, aggiungi i fagiolini e un mestolo di acqua.
3. Cuoci con coperchio per 25 minuti a fuoco bassissimo mescolando di tanto in tanto e aggiungendo acqua qualora i fagiolini si asciugassero troppo.
4. A fine cottura aggiungi il basilico spezzettato grossolanamente.
