Quando cerchi un’alternativa alle verdure crude o al vapore, quello che ci vuole è una gustosa crema spalmabile, magari da abbinare a del pane integrale tostato o a delle semplici gallette di riso. Questa cremina è preparata con carote e zenzero, per fare il pieno di energia.
Scopri la ricetta, perfetta per il 50% di verdure del tuo piatto unico.
Procedimento
1. Grattugia le carote e mettile a cuocere a vapore per 5 minuti.
2. Una volta cotte, versale nel bicchiere del frullatore e aggiungi lo zenzero, l’olio e il gomasio.
3. Frulla tutto sino a ottenere una crema liscia.
