Oggi ti proponiamo la crema spalmabile di lattuga, noci e feta greca. Un piatto che contiene sia verdure che proteine. Ti consigliamo di prepararla per un gustoso aperitivo: basta spalmare la crema su una fettina di pane integrale o di segale. È un abbinamento davvero delizioso, che saprà conquistare i tuoi ospiti!
Procedimento
1. Monda la lattuga, elimina eventuali foglie esterne rovinate, taglia il torsolo alla base e lava le foglie accuratamente. Elimina l’acqua in eccesso.
2. Taglia grossolanamente la lattuga e trasferiscila in un mixer assieme a tutti gli altri ingredienti (a parte l’olio). Comincia a frullare aggiungendo l’olio a filo fino a ottenere una crema omogenea dalla consistenza spalmabile.
