Cipolle, frutta secca e cannella: grazie a questo terzetto fai il pieno di nutrienti e gusto. Le cipolle passate in forno creano un dolce bicchierino per la frutta secca, che oltre ad essere un prezioso e gustoso snack, regala un buon senso di sazietà e aiuta il tuo sistema immunitario.
Questa ricetta è perfetta per un piatto semplice e sano, a tutto sapore!
Procedimento
1. Sbuccia le cipolle e tagliale a metà nel senso della larghezza. Ricopri una teglia con carta da forno e posiziona le cipolle con la parte tagliata verso l’alto. Versa un filo d’olio e cospargine la superficie con la cannella. Cuocile in forno per 15 minuti a 160°C versando direttamente sulla teglia mezzo bicchiere di acqua. Trascorso il tempo, sfornale.
2. Nel frattempo prepara la farcitura: trita grossolanamente la frutta secca, togli dal centro delle cipolle un po’ di polpa in modo da ricavare dei bicchieri, trita la polpa di cipolla e aggiungila alla frutta secca con il pangrattato. Mescola bene, aggiungi un pizzico di gomasio e di pepe, quindi riempi le cipolle con l’impasto ottenuto.
3. Rimetti tutto in forno per altri 15 minuti, quindi servi.
La provero: mi sembra favolosa !