Radicchio al forno

Procedimento
1. Lavo il radicchio, lo affetto in maniera grossolana e lo dispongo in una teglia con della carta da forno.
2. Condisco con gomasio, pepe e un filo d’olio.
3. Copro la pirofila con carta alluminio per evitare che si asciughi.
3. Inforno a 180°C per circa 20 minuti (dopo i primi 10 minuti di cottura tolgo la carta d’alluminio e termino la cottura).