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Pomodorini al forno con erbe aromatiche

Procedimento
1. Lavo e asciugo bene i pomodorini.
2. Trito le erbe e i capperi finemente e mescolo con due cucchiai di olio.
3. Ungo i pomodorini con poco olio, salo leggermente e li dispongo in una teglia con uno spicchio d’aglio affettato e il timo.
4. Cuocio in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti. Estraggo dal forno i pomodorini e li condisco con l’olio alle erbe. Servo caldi o tiepidi.

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