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Pomodori alla menta con mandorle

Procedimento
1. Lavo, asciugo e taglio i pomodori.
2. Lavo, asciugo e taglio la menta a striscioline sottili. Taglio anche le mandorle a lamelle.
3. Condisco i pomodori con olio, pepe e un pizzico di sale. Aggiungo la menta tritata e l’olio, quindi mescolo bene. Aggiungo le mandorle e finisco con qualche fogliolina di menta.

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