Procedimento
1. Mondo e lavo i peperoni, li taglio a losanghe e successivamente a striscioline.
2. Sbuccio l’avocado, lo taglio a cubetti e lo condisco con un cucchiaio di succo di limone.
3. Mescolo i peperoni con l’avocado, condisco con olio, un pizzico di sale e pepe, aggiungo l’erba cipollina tritata, il succo di limone avanzato e i semi di sesamo.
Peperoni con avocado ed erba cipollina
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