1. Faccio cuocere la pasta in acqua bollente leggermente salata per il numero di minuti indicato sulla confezione.
2. Nel frattempo mondo, lavo, sbuccio e taglio a tocchetti le carote. Le metto in una teglia ricoperta da carta da forno, aggiungo olio, aglio, rosmarino e spolverizzo con la paprika.
3. Cuocio le carote in forno a 150°C fino a doratura, poi le levo dalla teglia e le metto in una ciotola capiente.
4. Quando la pasta è pronta, la scolo e la verso nella ciotola con le carote. Servo calda.
