Procedimento
1. Trito il peperoncino, l’erba cipollina e le zeste di limone.
2. In una ciotolina mescolo il succo di limone con pochissimo sale. Aggiungo la senape e l’olio, quindi emulsiono bene con una forchetta.
3. Sistemo le insalatine in una boule, aggiungo l’erba cipollina, il basilico spezzettato, i semi, il peperoncino tritato e la vinaigratte alla senape. Mescolo e servo subito.
Insalata alla senape con semi ed erbe aromatiche
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