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Lenticchie

Procedimento
Circa dieci ore prima del consumo, metto in ammollo le lenticchie secche in acqua fredda, poi le risciacquo e le lesso in una pentola con altra acqua a fuoco lento per circa una ventina di minuti o per il tempo indicato sulla confezione a seconda della varietà. Durante la cottura aggiungo erbe aromatiche a piacere.

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