Lattuga, mela e ravanelli con sesamo

Procedimento
1. Spezzetto le foglie di lattuga e affetto sottilmente il ravanello dopo averlo lavato.
2. Taglio a fettine sottili anche il quarto di mela e le condisco con un cucchiaino di limone.
3. Emulsiono la salsa di soia con l’olio e il succo di limone avanzato. In una terrina unisco la lattuga, il ravanello e la mela, condisco con l’emulsione, aggiungo i semi di sesamo e servo subito.