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Il segreto per dei muscoli sempre giovani

Sugli omega 3 in questi anni si è detto e scritto tantissimo. Senza dubbio sono uno dei nutrienti chiave in un’alimentazione corretta, capaci di regolare l’infiammazione e, tramite questa modulazione, di incidere su una lunga lista di malattie.

Uno studio recente indica come gli omega 3 possano perfino aiutare a mantenere la massa muscolare, parametro fondamentale per rallentare la velocità di invecchiamento del nostro corpo.

I due acidi grassi che dobbiamo assumere regolarmente sono l’acido eicosapentaenoico (EPA) e docosaesaenoico (DHA) che si trovano in particolare nel pesce azzurro. Proprio il pesce azzurro di piccola taglia e possibilmente pescato dovrebbe diventare la fonte principale di proteine animali nella nostra dieta. Del resto gli studi indicano come mangiare molta verdura e pesce sia una combinazione davvero vincente in termini preventivi.

PER APPROFONDIRE: La nutrigenomica

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