“Non tutto il male vien per nuocere”. Questo famoso modo di dire fa proprio al caso del colesterolo. Comunemente si pensa che il colesterolo sia il nemico n° 1 da sconfiggere; in realtà è una tipologia di grasso fondamentale per l’organismo perché è coinvolto nella produzione di alcuni ormoni e della bile.
Vero è che il colesterolo non è tutto uguale e si distingue tra colesterolo-LDL e colesterolo-HDL. Il primo è il “cattivo” perché tende a depositarsi e, quindi, ostruire le pareti delle arterie. Il secondo è il “buono” e ha il compito di pulire le pareti dei vasi sanguigni e di trasportare il colesterolo al fegato. Quindi, è importante riuscire a mantenere un buon equilibrio tra LDL e HDL.
PER APPROFONDIRE: Colesterolo: cos’è, a cosa serve e come combatterlo
Per contrastare l’eccesso di colesterolo “cattivo” un grande aiuto arriva dalla sana alimentazione. Già se mangi in modo corretto, equilibrato e completo, anche grazie al supporto del piatto unico, è possibile ridurre il livello di colesterolo ma se vuoi abbassarlo ancor di più, punta su determinati ingredienti come gli omega-3 del pesce e le fibre dei cereali integrali in chicchi.
È proprio ciò che troverai nel PIANO SETTIMANALE ANTI-COLESTEROLO: tante ricette a base di prodotti che ti aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo “cattivo” a favore del colesterolo “buono”.
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