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Sole, abiti leggeri e giornate all’aperto! La bella stagione porta con sé tante cose belle, ma ha anche una conseguenza poco piacevole su molti di noi: la spossatezza! 🥵⁣ ⁣ Ti sarà capitato di sentirti più stanco ora che le temperature si faranno più alte. Ma non temere, Casa Di Vita ha la soluzione giusta per te: mangiare alimenti ricchi di il ferro 🧲⁣ ⁣ Quanto ferro assumere? In generale, per le donne 18 g al giorno mentre 10 g per gli uomini. Così contrasti l'anemia: la patologia che riduce l'emoglobina e rende difficile per il sangue il trasporto di ossigeno.⁣ ⁣ Allora meglio fare scorta di questo prezioso minerale con l'aiuto di noci, anacardi, pistacchi... e non solo! Infatti il ferro è contenuto in tanti frutti freschi, come questi 3:⁣ 🍓 Fragole (0,8 mg/100g)⁣ 🍌 Banane (0,8 mg/100g)⁣ 🥑 Avocado (0,6 mg/100g)⁣ ⁣ Conosci altri frutti ricchi di ferro? Scrivili qui sotto
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Un piatto di origine messicana rivisitato in chiave Casa Di Vita: ecco qui i nostri tacos di lenticchie. Provali con un ripieno di pollo in salsa di anacardi e valeriana. Sono il compagno ideale per il tuo prossimo pic nic! 🧺⁣ ⁣ INGREDIENTI⁣ (per 4 persone)⁣ 🔸 200 g di lenticchie rosse decorticate⁣ 🔸 4 g di semi di cumino Despar⁣ 🔸 100 g di anacardi al naturale⁣ 🔸 100 g di yogurt bianco Bio,Logico Despar⁣ 🔸 Succo di mezzo limone⁣ 🔸 1 mazzetto di erba cipollina⁣ 🔸 q.b. di sale e pepe nero⁣ 🔸 400 g di petto di pollo intero⁣ 🔸 q.b. di rosmarino fresco⁣ 🔸 q.b. di olio extra vergine di oliva 100% italiano Despar Premium⁣ 🔸 2 cm di zenzero fresco⁣ 🔸 1 peperoncino fresco⁣ 🔸 q.b. di valeriana⁣ ⁣ PROCEDIMENTO⁣ 1️⃣ Frulla le lenticchie, ammollate per circa 2 ore, con 300 ml di acqua e i semi di cumino fino a ottenere un composto liscio. Versa in una padella antiaderente calda un mestolino di composto e muovendo la padella forma un dischetto sottile. Cuoci da entrambi i lati e tieni da parte.⁣ 2️⃣ Cuoci il pollo a vapore per un’ora con dei rametti di rosmarino e qualche buccia di limone nell’acqua. Una volta cotto, sfilaccialo e insaporiscilo con olio, sale, peperoncino e zenzero tritati.⁣ 3️⃣ Prepara la salsa tenendo gli anacardi in ammollo per almeno mezz’ora. Poi frullali fino a ottenere una pasta. Se necessario, aggiungi un po’ d’acqua. Unisci lo yogurt e il succo di limone, aggiusta di sale e pepe. Una volta ottenuta la salsa, completala con abbondante erba cipollina tritata.⁣ 4️⃣ Componi i tacos inserendo il pollo, la salsa di anacardi e qualche foglia di valeriana.
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Una filastrocca, un compagno di giochi e l'intesa giusta: questi sono gli ingredienti di tutti i battimano che abbiamo giocato da bambini! 👏⁣ E se ti dicessimo che in tutta la sua semplicità questo gioco può insegnarci ancora tante cose? Ecco qui qualche spunto, perché battere le mani non è solo una cosa da bambini!⁣ ⁣ 🤲 Con le tue mani puoi comunicare! Prova a prestare attenzione alle tue mani e a come le usi in relazione con gli altri.⁣ ⁣ 💪 Metti da parte la violenza e la competizione! Proprio come quando giocavi a battimano, esercita la tua forza "gentile" e prova a cooperare con chi ti è vicino.⁣ ⁣ 🤗 Dedica del tempo agli altri! Per vivere un momento di serenità basta davvero poco: scegli una persona con cui stai bene e dedicati al 100% a lei. Ricorda che non è così importante il gioco che fai ma con chi scegli di farlo e il battimano ci fa sentire scelti.⁣ ⁣ E tu come giocavi a battimano? Quali filastrocche ripetevi?⁣ Se ti va, raccontacelo nei commenti 👇
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Cioccolato fondente a merenda? Per noi sono 4 sì, purché contenga almeno il 70% di cacao!⁣ ⁣ 🍫 ELISIR DI BUONUMORE > il cioccolato contiene serotonina ed endorfina, neurotrasmettitori che influenzano positivamente l’umore e riducono la sensazione di stress.⁣ ⁣ 🍫 GOLOSO MULTIVITAMINICO > ricco di sali minerali, tra cui calcio, ferro, magnesio e potassio. In più, contiene diverse vitamine del gruppo B e betacarotene, preziose per la vista e per le ossa.⁣ ⁣ 🍫 UN CARICO DI MAGNESIO > Ideale per gli sportivi, soprattutto in caso di crampi muscolari, e per le persone con pressione bassa grazie alla presenza di magnesio.⁣ ⁣ 🍫 MENTE E MEMORIA SUPER > non tutti sanno che... nel cioccolato fondente è contenuta anche la teobromina. Si tratta di una molecola che stimola i processi di apprendimento e memorizzazione.
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Verdure di primavera, riso e legumi: questo piatto unico piace proprio a tutti, vegetariani e vegani compresi! 😉⁣ Leggi e salva la ricetta ⤵️⁣ INGREDIENTI (per 1 persona)⁣ Per 1 bowl⁣ 🔸 80 g di riso basmati Despar Premium (preferibilmente integrale o altro cereale integrale in chicco)⁣ 🔸 160 g di brodo alle erbe aromatiche⁣ 🔸 100 g di agretti⁣ 🔸 1 fondo di carciofo⁣ 🔸 1 manciata di rucola Bio,logico Despar⁣ 🔸 1 cucchiaio di cipollotto a rondelle sottili⁣ 🔸 50 g di fagioli stregoni secchi del Piemonte Despar Premium⁣ 🔸 1 cucchiaio di salsa tahina⁣ 🔸 1 cucchiaio di succo d’arancia⁣ 🔸 1 pizzico di curcuma in polvere Despar⁣ 🔸 1 pizzico di sale e di pepe⁣ 🔸 Il succo di mezzo limone⁣ 🔸 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva Bio,logico Despar⁣ ⁣ Per il brodo alle erbe aromatiche⁣ 🔸 1 scalogno⁣ 🔸 Mezza carota⁣ 🔸 1 mazzetto di erbette aromatiche (salvia, timo, maggiorana, origano)⁣ 🔸 400 g di acqua⁣ 🔸 1 pizzico di sale⁣ ⁣ PROCEDIMENTO⁣ 1️⃣ Metti in ammollo i fagioli in acqua leggermente acidulata con il succo di limone per 12 ore. Trascorso il tempo, elimina l’acqua, sciacqua i fagioli e cuocili fino a quando si saranno ammorbiditi.⁣ 2️⃣ Riunisci in una casseruola scalogno, carota ed erbe aromatiche, versa l’acqua. Porta a ebollizione e lascia sobbollire per circa mezz’ora.⁣ 3️⃣ Versa il riso in una pentola e aggiungi 160 g di brodo, porta a bollore nuovamente, abbassa la fiamma al minimo e cuoci fino a quando il liquido si sarà completamente assorbito.⁣ 4️⃣ Lava il fondo di carciofo, privalo della peluria interna e taglialo a fettine. Metti le fettine di carciofo in acqua leggermente acidulata con il succo di limone per evitare che annerisca. Lava anche gli agretti e mettili a cuocere in un cestello coperto assieme al carciofo ben sgocciolato sfruttando il vapore emesso per la cottura dei fagioli fino a quando le verdure si saranno ammorbidite.⁣ 5️⃣ Mescola bene la tahina con il succo d’arancia, la curcuma, il sale e il pepe.⁣ 6️⃣ Trasferisci in una ciotola le verdure cotte assieme ai fagioli, al riso, alla rucola lavata e asciugata e al cipollotto. Completa con la salsa tahina all’arancia e un filo d’olio.
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Tutti noi possiamo fare la differenza per proteggere l'ambiente, a partire dalle nostre abitudini! ♻️⁣ ⁣ Prova a riflettere sul tuo stile di vita per individuare quali azioni di ogni giorno potresti modificare per prenderti cura del Pianeta.⁣ Inizia da queste 3 domande:⁣ ⁣ 🚗 Che mezzi di trasporto usi più spesso? Bici, autobus, treni o anche condividere il viaggio con amici o colleghi sono soluzioni che possono aiutare a diminuire l'impatto che le nostre auto hanno sull'ambiente⁣ ⁣ 💡 Quanta energia elettrica consumi? Ricorda di spegnere gli apparecchi che tieni in stand-by e prediligi lampadine a LED: durano di più e consumano meno!⁣ ⁣ 🛍 Cosa metti nel carrello? Quando fai la spesa prova a scegliere i prodotti di stagione e proveniente dal tuo territorio.
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Casa Di Vita è una testata registrata presso il Tribunale di Padova, n. 2381 del 11.02.2015. Direttore Responsabile Giuseppe Cordioli.
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