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Home Archivi per Paola Reverso

Autore: Paola Reverso

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#Mindfulness: non si pratica solo su un cuscino o su una sedia! Prova queste 3 attività per imparare a essere più consapevole del presente e riconnetterti con i tuoi sensi:⁣
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1️⃣ Scegli un’azione che svolgi ogni giorno e a cui non presti la dovuta attenzione: lavarsi i denti! Cogli l’intenzione di tendere la mano verso il rubinetto e aprire l’acqua. Senti il freddo dell’acqua che scorre sulla tua mano e usa tutti i 5 sensi per connetterti con quello che sta succedendo.⁣
⁣
2️⃣ Mangia con consapevolezza. Parti da una cosa semplice: per esempio uno yogurt! Assapora il gusto dello yogurt in silenzio e con gli occhi chiusi, perché la vista è il senso che più tende a sovrastare tutti gli altri. Prova, perciò, a praticare ad occhi chiusi e ad usare la vista solo come ultimo passaggio.⁣
⁣
3️⃣ Camminata in un luogo che ti ispira pace e serenità. Nota l’intenzione di fare l’azione nella tua mente ancora prima che il tuo piede si alzi da terra e si riappoggi. Poi senti il movimento della gamba che si alza e si abbassa, i muscoli che si tendono e si rilasciano e come il resto del corpo che si muove di conseguenza.⁣
⁣
Facci sapere se provi a fare una di queste cose 🤩
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Una gustosa novità da inserire nella tua collezione di piatti unici estivi 😋 Spaghetti con #farina d’orzo con crema di #zucchine e #sgombro!⁣
⁣
Scopri come prepararli con pochi e semplici ingredienti ⤵️⁣
⁣
INGREDIENTI⁣
(per 4 persone)⁣
🍝 360 g di spaghetti con farina d’orzo Despar Vital⁣
🍝 600 g di zucchine⁣
🍝 2 cipollotti⁣
🍝 250 g di sgombro grigliato sott’olio⁣
🍝 2 cucchiai di mandorle tostate Bio,Logico Despar⁣
🍝 1 spicchio di aglio⁣
🍝 A piacere erbe aromatiche fresche (basilico, menta)⁣
🍝 4 cucchiai circa di olio extra vergine di oliva 100% italiano Despar Premium⁣
🍝 q.b. di sale e pepe⁣
⁣
PREPARAZIONE⁣
1️⃣ Affetta i cipollotti e trasferiscili in un’ampia padella antiaderente con l’olio e l’aglio in camicia; aggiungi un pizzico di sale, lascia rosolare qualche minuto, aggiungi una tazzina di acqua e prosegui la cottura per qualche minuto.⁣
2️⃣ Taglia le estremità dalle zucchine, quindi tagliale a dadini piccoli e regolari e aggiungile ai cipollotti.⁣
3️⃣ Lascia rosolare le zucchine mescolandole di tanto in tanto, quindi aggiungi un po’ di acqua e prosegui la cottura per 10 minuti circa, o finché saranno morbide.⁣
4️⃣ Togli l’aglio e trasferisci le zucchine e i cipollotti in un recipiente alto, aggiungi qualche foglia di basilico e di menta, le mandorle e frulla gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea; trasferisci la crema ottenuta nella padella.⁣
5️⃣ Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata, scolali al dente e trasferiscili nella padella con la crema di zucchine; manteca la pasta aggiungendo poca acqua di cottura.⁣
6️⃣ Completa aggiungendo i filetti di sgombro sfilacciati e un pizzico di pepe.
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Gonfiore addominale? L’#alimentazione rimane la prima alleata per combatterlo! Ecco 6 ingredienti che ti possono aiutare:⁣
⁣
🥛 Prova le bevande #vegetali in alternativa al latte vaccino che tende a creare gonfiore per il contenuto di lattosio.⁣
⁣
🌱 Il #finocchio, sia per la polpa che per i suoi semi, è famoso per le proprietà digestive e diuretiche e per la capacità di liberarsi da meteorismo e aerofagia.⁣
⁣
🍹 Con gli #estratti di verdura e frutta freschi di stagione potrai ricaricarti di micronutrienti evitando il gonfiore che la fibra può causare se soffri di colon irritabile.⁣
⁣
🫐 I #frutti di bosco, oltre a essere ricchi di antiossidanti con effetti detox, favoriscono le funzioni intestinali agendo come prebiotici per la microflora batterica.⁣
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🍃 La #menta è una delle erbe aromatiche con proprietà digestive e anticarminative, ovvero diminuisce la fermentazione dei cibi.⁣
⁣
🍦 Lo #yogurt magro bianco è una fonte di fermenti lattici vivi che favoriscono una sana e viva flora intestinale. Prova lo yogurt greco già naturalmente senza lattosio così sarà ancora più leggero.⁣
⁣
Quali tra questi ingredienti assumi già regolarmente? Scrivilo qui sotto ⤵️
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Quante cose vorresti fare ma poi rimangono solo desideri per mancanza di tempo o di coraggio? Restare nella zona di comfort è rassicurante però ti preclude la possibilità di essere pienamente soddisfatto.⁣
Come puoi superare questa paura del #cambiamento:⁣
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💪🏼 Non trovare scuse per non osare fare qualcosa di diverso dalla nostra normale routine dando la colpa agli altri o alle circostanze.⁣
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💪🏼 Non lamentarti: Condividere le difficoltà con chi ci circonda può farci sentire sollevati ma non cambia la situazione di cui ci rammarichiamo.⁣
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💪🏼 Individua la tua paura profonda: paura di non essere all’altezza, paura del fallimento, del giudizio degli altri o del nostro stesso giudizio su noi stessi.⁣
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💪🏼 Ripensa ai momenti in cui ti sei sentito fiero di te e scoprirai che si tratta spesso di situazioni in cui hai avuto il coraggio di superare i tuoi limiti e di provare qualcosa di nuovo.⁣
⁣
💪🏼 Diventa un ottimista responsabile e realista. Studia il tuo cambiamento, introduci piccole modifiche nel tuo quotidiano e credi fermamente nelle tue capacità di riuscire.
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Quali sono i grandi alleati delle #ossa? I principali elementi nutritivi per costruire, mantenere e fortificare le ossa sono il #calcio e la #vitaminaD, che è fondamentale per l’assorbimento intestinale del calcio assunto. Se non assumi abbastanza calcio, il tuo organismo finirà per procurarselo attingendo dalle ossa che, nel tempo, possono esaurire le scorte con aumento della fragilità e del rischio di osteoporosi.⁣
⁣
Cosa mangiare per evitarlo?⁣
🧀 Latte e derivati: yogurt o formaggi stagionati di qualità come grana o parmigiano sono una grande fonte di calcio⁣
🐟 Pesce: il salmone è uno dei pesci più ricchi di vitamina D, seguito dal tonno e le sardine.⁣
🥦 Verdure: quelle di colore verde sono ricche di vitamina K, necessaria per creare osteocalcina, la seconda proteina più abbondante nelle ossa.⁣
🥜 Semi e frutta oleosa: grazie alla ricchezza in magnesio e omega-3 riducono la probabilità di fratture dell’osso!⁣
🌱 Legumi: fagioli, piselli, lenticchie o germogli di tutti i legumi sono altri grandi alleati della salute del tuo scheletro!
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Le temperature sono troppo alte anche per mangiare e bere qualcosa di caldo per #colazione?⁣
Quest'estate prova una nuova ricetta con il nostro chia #pudding alla vaniglia con melone, mirtilli e menta 🫐⁣
⁣
INGREDIENTI⁣
(Per 1 persona)⁣
🍈 125 g di bevanda di avena senza zucchero⁣
🍈 100 g di melone a pezzettini⁣
🍈 50 g di mirtilli⁣
🍈 1 cucchiaio di semi di chia⁣
🍈 2/3 foglie di menta fresca⁣
🍈 Qualche seme di bacca di vaniglia⁣
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PROCEDIMENTO⁣
1. Mescola bene la bevanda d’avena con i semi di chia e i semi di vaniglia e lascia addensare il composto coperto da pellicola per almeno 4 ore in frigorifero (puoi prepararlo anche la sera precedente).⁣
2. Trasferisci circa metà della quantità di chia pudding in un bicchiere o in una ciotola, aggiungi anche la metà dei pezzetti di melone e di mirtilli. Quindi aggiungi l’altra parte di chia pudding e la frutta rimanente.⁣
3. Completa con le foglie di menta.
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Casa Di Vita è una testata registrata presso il Tribunale di Padova, n. 2381 del 11.02.2015. Direttore Responsabile Giuseppe Cordioli.
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