Il caldo sembra non darti tregua? Spegni subito fornelli e goditi 5 ricette sane e saporite, da preparare senza bisogno di cottura. Con queste idee puoi preparare un vero e proprio menu da proporre durante la tua prossima calda cena tra amici o quando proprio non hai voglia di scaldarti davanti a pentole, forno e fornelli!
1. Tartare di salmone, melone e avocado
Inizia da un antipasto un po’ dolce e un po’ salato. Questa tartare a base di melone, salmone fresco e avocado è velocissima da preparare e ottima da gustare. In più, l’abbinamento tra la delicatezza del salmone e la dolcezza di melone e avocado renderà il piatto ancora più speciale e diverso dal solito.
2. Filetti di sgombro con zucchine marinate al lime e zenzero
Come nobilitare un semplice filetto di sgombro in scatola? Condiscilo con delle freschissime zucchine tagliate a julienne e marinate in una salsa a base di zenzero e lime. Il risultato sarà un piatto “frizzantino” e ricco di nutrienti utili come omega-3, antiossidanti e sali minerali.
3. Hummus di avocado
Ceci già cotti, avocado e tahin: ecco i tre ingredienti principali di questa ricetta saporita. Insaporiscila con basilico e limone per renderla ancora più speciale e provala sul pane integrale per realizzare un delizioso toast da gustare durante il tuo prossimo spuntino.
4. Millefoglie di pomodori e cipolla di Tropea
Hai mai sentito parlare di una millefoglie salata? Prova questa! È preparata con pomodori cuore di bue, cipolla di Tropea e condita con mandorle ed erbe aromatiche. Il risultato è un piatto fresco e saporito, ottimo come alternativa alla classica caprese.
5. Cheesecake alle pesche
Anche durante le giornate più calde puoi pensare di fare uno strappo alla regola con una ricetta dolce! La cheesecake è la soluzione migliore per soddisfare la tua voglia di dolcezza senza dover accendere forno e fornelli. Provalo per la tua eccezione estiva, ti conquisterà.
