•   Cerca
Casa di Vita
  •  
  •  
  •  
  •  
  • Accedi
  • Registrati
  •   Login
5 ricette finger food
Menu dalla colazione alla cena
5 ricette con il cioccolato
  •   Home
  •   Web Magazine
  •   Ricette
  •   Piatto Unico
  •   Video
  •   Il Manifesto
  •   Cerca
  • Sana alimentazione
  • Cucina Sostenibile
  • Come Preparare…
  • Le classifiche di Casa di Vita
  • Movimento
  • Crescita personale
  • Mamme e Bimbi
  • Consigli e rimedi naturali
  • News & Eventi
  • Territorio
  • Ricette Uniche
    • Carboidrati da cereali
    • Frutta e verdura
    • Proteine
    • Grassi buoni
    • Condimenti
    • Da bere
    • Piatti unici completi
  • Ricette Gourmet
    • Antipasti
    • Primi
    • Secondi
    • Contorni
    • Dolci
    • Colazione
    • Occasioni speciali
  • Cos’è il piatto unico
  • Crea il tuo piatto unico
  • Organizza il menu della settimana
  • I tuoi piatti unici
  • Video corsi
  • Video ricette
  • Happy New Day!
  • L’etichetta racconta

Articoli

Pancake salati agli spinaci con formaggio fresco e salmone Carboidrati da verdura Pancake salati agli spinaci con formaggio fresco e salmone 23 febbraio 2023 Chi l'ha detto che i pancake debbano essere solo dolci? I pancake salati agli spinaci...»
  •  
  •  
Spaghetti con alici, agretti, burrata e briciole croccanti Carboidrati da verdura Spaghetti con alici, agretti, burrata e briciole croccanti 23 febbraio 2023 Oggi ti proponiamo una ricetta dal successo in tavola assicurato. Se vuoi sorprendere la tua famiglia o i tuoi ospiti con una ricetta gour...»
  •  
  •  
Porridge con kiwi, semi di chia e mandorle Colazione Porridge con kiwi, semi di chia e mandorle 26 aprile 2021 Non c’è nulla di meglio che iniziare la giornata con una colazione sana e nutriente. Proprio per questo, oggi vogliamo proporti il porridg...»
  •  
  •  
Torta vegan con arancia, cannella e cioccolato Ricette Sane Torta vegan con arancia, cannella e cioccolato 7 dicembre 2022 Oggi ti proponiamo una ricetta ideale da preparare durante le feste natalizie o nel periodo invernale: la torta vegan...»
  •  
  •  
Sformato di fagioli borlotti e patate Proteine Sformato di fagioli borlotti e patate 19 dicembre 2022 La ricetta che ti proponiamo oggi è ideale da preparare nelle giornate d’inverno: uno sformato vegetariano di fagioli borlotti e patate...»
  •  
  •  
Gnocchi di spinaci e pane, noci e fonduta Carboidrati da verdura Gnocchi di spinaci e pane, noci e fonduta 2 dicembre 2022 Parola d’ordine: sapore! Questo piatto ne è ricchissimo anche se gli ingredienti sono essenz...»
  •  
  •  
Vai agli articoli Vai agli articoli
Le buone abitudini Il Magazine

Piatto unico

Bieta stufata al bacon, uovo barzotto e grano saraceno con pomodori secchi e pinoli Bieta stufata al bacon, uovo barzotto e grano saraceno con pomodori secchi e pinoli Verdure, carboidrati da cereali integrali e proteine: ecco come comporre un piatto ... Leggi tutto »
Insalata tiepida di zucca sedano rapa, porro e prugne secche con caprino e riso rosso speziato Insalata tiepida di zucca sedano rapa, porro e prugne secche con caprino e riso rosso speziato Preparare un piatto goloso da gustare anche in ufficio non è facile!... Leggi tutto »
Il tuo piatto unico Il tuo piano settimanale
Sfoglia il nuovo Di Vita magazine Sfoglia il nuovo Di Vita magazine

Casa di Vita

  • Web Magazine
    • Sana alimentazione
    • Come Preparare…
    • Mamme e Bimbi
    • Consigli e rimedi naturali
    • Movimento
    • Crescita personale
    • News & Eventi
    • Le Buone Abitudini
    • Territorio
  • Il piatto unico
  • Video corsi
  • Il Magazine
  • Il Manifesto
  • Contatti

INSTAGRAM

Open
Scelgo, trasformo e conservo! Chi è il protagonista della puntata di oggi?⁣
Una verdura di stagione: gli agretti, conosciuti anche come la barba di frate! 🌿⁣
⁣
Dopo aver letto come trasformarli e cuocerli, gustali nella ricetta: frittatine con riso integrale e agretti 🤩⁣
La ricetta nel nostro #linkinbio
Open
Ritroviamo le componenti del nostro piatto unico anche per le nostre merende 😉⁣
⁣
⏰ Suona la campanella della pausa #merenda qui a Casa Di Vita!⁣
La proposta di oggi è l'ideale per gli amanti del #dolce:⁣
👉🏼 Bevanda di soia bio Despar #Veggie⁣
👉🏼 Fiocchi di avena Despar Vital⁣
👉🏼 Estratto di verdura/frutta (es. pera e limone)
Open
Oggi parliamo di #legumi secchi: togliamoci ogni dubbio su come prepararli al meglio! 😉⁣
⁣
Partiamo dall’ammollo:⁣
➡️ Considera sempre che i legumi secchi con la cottura, raddoppiano il loro peso iniziale⁣
➡️ Tienili in ammollo almeno 6/8 ore in acqua fredda, meglio se povera di sale e tendenzialmente alcalina. La proporzione di acqua e legumi deve essere di 3 a 1.⁣
➡️ Evita di utilizzare bicarbonato, che potrebbe impoverire le qualità nutrizionali dei legumi⁣
➡️ Qualche foglia di alloro, sia nell’acqua di ammollo che nell’acqua di cottura, permette di aumentare la loro digeribilità.⁣
➡️ Dopo la fase di ammollo, scarta i legumi che galleggiano.⁣
⁣
La cottura:⁣
👉🏼 Non usare mai per cucinare l’acqua di ammollo, in quanto contiene sostanze tossiche rilasciate dai legumi stessi.⁣
👉🏼 Risciacqua i legumi sotto l’acqua corrente calda prima di cucinarli.⁣
👉🏼 Cuoci a freddo, senza quindi inserire i legumi in acqua bollente.⁣
👉🏼 Ricoprili di acqua per la cottura (il liquido deve superare di almeno 3 cm i legumi).⁣
👉🏼 Cuoci a lungo a fuoco lento e costante (i tempi sono diversi per i vari tipi di legumi).⁣
👉🏼 Aggiungi sale solo a fine cottura, per evitare che buccia e legumi si induriscano.
Open
Kiwi 🥝 e avocado 🥑 Provare per credere: un abbinamento perfetto per il ripieno di queste tartellette preparate con frolla ai ceci! Da gustare pre allenamento...o post 😉⁣
⁣
Ecco la ricetta 👉🏼⁣
INGREDIENTI⁣
(per 5 persone)
150 g di farina di ceci⁣
50 g + 2 cucchiai di miele Despar Bio,Logico⁣
40 g di olio di semi⁣
50 g di acqua naturale⁣
q.b. di scorza di limone⁣
2 kiwi Despar Passo dopo Passo⁣
1 avocado piccolo⁣
100 g di yogurt bianco intero Despar Bio,Logico⁣
4 foglie di menta fresca⁣
⁣
PROCEDIMENTO⁣
1. Prepara la base delle tartellette: metti in un pentolino a fiamma bassa acqua e miele e, quando il tutto è ben amalgamato, spegni la fiamma e aggiungi la farina, la scorza di limone e l’olio. Prima mescola bene con un cucchiaio, poi impasta con le mani.⁣
2. Con un matterello stendi la frolla tra due fogli di carta da forno e rivesti poi 5 pirottini o stampini monoporzione da forno. Fai dei fori sul fondo con i rebbi di una forchetta e inforna a 170 °C per 20 minuti circa in modalità ventilata. Una volta pronti, lascia raffreddare.⁣
3. Per il ripieno frulla nel mixer tutti gli ingredienti previsti per circa 30 secondi fino a ottenere una crema liscia e omogenea.⁣
4. Riempi le tartellette di frolla con la crema e riponi in frigorifero a riposare per circa 30 minuti.⁣
5. Decora la superficie con pezzettini di kiwi e qualche fogliolina di menta.
Open
Vuoi ripassare le proporzioni del piatto unico con Casa Di Vita?⁣
🥦+🍏 50% verdura e frutta⁣
🥔 25% alimenti fonti di carboidrati (come pane, pasta, cereali integrali)⁣
🍳 25% alimenti fonti di proteine (legumi, pesce, uova, carni bianche)⁣
⁣
Ora che il ripasso è stato fatto, puoi andare verso la cucina per preparare questo delizioso piatto unico con patate novelle croccanti, asparagi saltati, uova barzotte e dressing allo yogurt e senape 😋⁣
⁣
Trovi la ricetta nel nostro #linkinbio!⁣
Carica la foto del tuo piatto unico e tagga Casa Di Vita 📸
Open
La rubrica scelgo, trasformo e conservo oggi è dedicata ai golosi: parliamo di cioccolato 🍫⁣
⁣
Lo sappiamo, ora ti è venuta voglia di mangiarlo! Allora ecco per te la ricetta da provare con questo goloso ingrediente: muffin alle carote e cioccolato 😋⁣
⁣
Trovi la ricetta nel nostro #linkinbio
  •    
  •  
  •    
  •    
Casa Di Vita è una testata registrata presso il Tribunale di Padova, n. 2381 del 11.02.2015. Direttore Responsabile Giuseppe Cordioli.
Copyright © 2016 Casa Di Vita | P.I. 00882800212
  • Collabora con noi
  • Codice Etico
  • Cookie Policy
  • Privacy Policy
  • Credits